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HD-1045T 鎚目入 小出刃刃渡 / 135mmサイズ / 270×45×9.0mm重量 / 約220g刃材質 / 安来鋼白紙2号製造元 / 株式会社 セキカワ 越後名匠 左藤蔵(HIDARI-TOHZO)日本製出刃庖丁 [左藤蔵]日立金属安来鋼(ヤスキハガネ) 【白紙2号】商品の特徴庖丁の鋼材には、日立金属安来鋼白紙2号を使用しております。特長は、研ぎ込むほどに良く切れ砥石にのり、鋭利な刃が付き易いです。【用途】出刃庖丁は、適度な重さがあり、主に骨や身の厚い物を切る時に使用します。ご注意※本製品は1点毎の手作りの為、槌目等が画像と異なる場合がございます。また、サイズ・重量に若干の誤差がある場合がございます。予めご了承ください。※食洗機の使用は避けてください。※取り寄せ時の納期について:納期表示に取り寄せと記載の商品はメーカー取り寄せ品となっております。在庫切れ、または別注製作の場合は納期が1週間~2週間程かかる場合がございます。予めご了承ください。

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